| ::: 살빠지는 요리법 핵심정리 ::: |
조금만 신경쓰면 아주 효과적입니다.
칼로리, 지방, 설탕, 소금을 줄이며 맛과 영양을 향상시키는 법입니다.
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1.
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고기에 붙은 지방은 아깝다고 맛있다고 그냥 요리하지 말고 반드시 제거하고 요리합니다.
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2.
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닭, 오리 같은 가금류는 껍질을 제거하고 요리합니다
(입속으로 집어넣어 독을 만들지 말고
쓰레기통에 버립시다. 우리 몸이 쓰레기통입니까?) |
| 3. |
볶음 요리를 할 때는 가능한 기름 사용을 줄이고, 후라이팬에 붙지 않을 정도로만 사용합니다.
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4.
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육즙이나 고깃국은 식었을 때 기름을 걷어냅니다.
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5.
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양파, 피망, 당근 등 채소류를 볶을 때는 기름 대신에 약간의 고깃국물을
사용하십시오.
마늘가루, 양파가루 등을 사용하는 것도 좋습니다. |
6.
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채소의 양념에는 기름을 넣지 않고 담백한 간장소스나 마늘소스를 사용합니다.
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7.
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전지분유, 일반 치즈, 버터는 요리 재료로 사용하지 말고 굳이 사용하고 싶다면 탈지우유나 무지방
치즈를 사용합니다. |
8.
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요리할 때 소금을 줄이고, 천연향신료를 사용하여 음식자체의 맛을 즐겨 보십시오.
소금과 고추
등의 양념을 과도하게 사용하여 만든 음식을 많이 먹게 되면 식욕이 더욱 왕성해지고 밥을 더 많이 먹게 됩니다. 모든 음식을 싱겁게 조리하는
습관을 가지십시오. |
9.
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제철의 야채를 손쉽게 먹을 수 있도록 준비해 두십시오. 다이어트를 쉽게하는 방법은 야채를 자주 먹는
것입니다. 배고플 때 오이, 양상추 등의 야채를 즐겨 드십시오. 변비에도 매우 좋습니다. |
| 10. 고기를 요리할 때는 항상 고기양의 두배의 야채를 준비하여 고기 만으로 배를 채우지 않도록
하십시오 |
11.
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식품 구입시는 원료명 및 함량을 꼼꼼히 읽어보고 당분, 지방이 많은 식품은 피하는 습관을 가지십시오. | | |
